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  L'île des Embiez est une île française située à un kilomètre de Six-Fours-les-Plages près de Toulon. D'une superficie totale de 95 hectares environ, les Embiez sont en fait constituées de deux îles, celle de la Tour fondue au nord-est et celle de l'île Saint-Pierre reliées par des limons et des alluvions. Sur ces alluvions ont été créés des marais salants dans lesquels, après la cessation de leur activité en 1937, a été creusé à partir de 1960 l'actuel port Saint-Pierre facilement atteignable à partir du port du Brusc, en bateaux privés (escales possibles avec passage obligatoire à la capitainerie du Port Saint Pierre des Embiez) ou en navettes maritimes qui naviguent tous les jours. La traversée ne dure que 12 minutes.

L'île, dépourvue de sources permanentes, a longtemps été un pâturage salé accessible à gué depuis la presqu'île du Gaou. En 1938, un marin amateur de plongée, Philippe Tailliez, y rencontre un chasseur sous-marin de Sanary déjà réputé : Frédéric Dumas, et, un peu plus tard, y revient avec Jacques-Yves Cousteau. Le trio Tailliez-Cousteau-Dumas (que Tailliez surnommera en 1975, lors d'un anniversaire aux Embiez, « les Trois Mousquemers ») marquera l'histoire de la plongée.

Pendant la Seconde Guerre mondiale, se trouvant en congé d'armistice et disposant donc de temps, ils réalisèrent en 1942, avec des moyens de fortune et en apnée, aux Embiez et à la balise proche des Magnons, le premier film sous-marin français : Par dix-huit mètres de fond. Ce film sera suivi l'année d'après par Épaves, cette fois avec le scaphandre autonome « Cousteau-Gagnan » inventé pour l'occasion, et avec les fonds de l'entreprise de renflouage marseillaise Marcellin.

Après la guerre, en 1958, l'entrepreneur Paul Ricard achète et aménage l'île.
Aujourd’hui l’île compte plusieurs hôtels et appartements disponibles à la location ainsi que de nombreux restaurants. Son port compte 750 anneaux et peut accueillir 150 bateaux en escale par jour.